Заказать дегустацию

 
Заказать дегустацию
Сделать запрос

8 495 780-61-81

Производство

Одним из самых важных этапов производства кофе является обжарка зерен. Компания АМАДО разработала уникальную технологию «Бережной обжарки» кофе.

Мы являемся командой единомышленников, увлеченных кофе. Нам нравится работать с кофе, разбираться в многообразии сортов, исследовать каждый из них, экспериментировать с режимами обжарки,- все это позволяет нам добиваться лучшего вкуса для каждого из сортов.

2011год
команда АМАДО участвовала в конкурсе обжарщиков и заняла призовое третье место

В 2015 году команда АМАДО отпраздновала своё 20-летие. Также в этом году в связи с развитием компании и ростом продаж кофе АМАДО мы вдвое увеличили мощность нашего производства. Для этого мы приобрели и установили новый обжарочный ростер итальянского производителя Petroncini Impianti.

 
Наши технологии
Главный технолог
Константин Филиппов

Наш главный технолог Константин Филиппов работает в компании АМАДО с 2005 года.

По образованию он инженер-технолог пищевого производства. Проходил обучение у разных мастеров-обжарщиков кофе в Германии, Италии, Швейцарии. Неоднократно участвовал в российских чемпионатах по кап-тестингу.

С удовольствием обучает и делится опытом с более молодыми сотрудниками производства.

Технолог
Юрий Петров

Технолог Юрий Петров работает в компании АМАДО с 2010 года.

Обладает сертификатами:

 
 
Кофетестеры

Наши кофетестеры имеют огромный опыт работы в кофейной отрасли. Неоднократно участвовали в российских чемпионатах по кап-тестингу, а также постоянно участвуют в судействе росийских чемпионатов бариста, проводимых российским отделением Европейской ассоциации Спешиэлти кофе.

 
 

Варшавское ш., д. 9, стр. 1 Б, офис 204 (схема проезда)
БЦ "Даниловская мануфактура", корпус Кнопа, северный подъезд

Тел./ факс: +7 (495) 780 - 61 - 81
E-mail: coffee@amado.ru

Амадо

Copyright 2012-2017 "АМАДО КОФЕ"Дизайн, создание сайта - InterLabs. Карта сайта