Заказать дегустацию
Сделать запрос

8 495 780-61-81

НОВЫЙ СОРТ КОФЕ

Дорогие друзья!

В нашем ассортименте появился новый уникальный сорт кофе - Танзания Пиберри.

Сорт Пиберри  (в переводе «горошина») – это кофейные зерна круглой формы.

Обычно в кофейной ягоде созревают два плоских кофейных зерна, заключенных в общую оболочку. Но иногда, вследствие генной мутации, созревает лишь одно зерно круглой формы. Такие зерна могут попадаться в небольших количествах на кофейных деревьях. По размеру  они  меньше обычных зерен и носят название Пиберри, Караколь или Карколито.

 

Пиберри из Танзании собирают вручную и обрабатывают влажным способом. Далее высушивают на африканских деревянных столах.

 

Место произрастания: Северная Танзания, восточное побережье озера Виктория на границе с Кенией.

Высота произрастания: 1500-1900 метров над уровнем моряАромат: яркий, с ароматом жасмина, ванили  и черной смородины.

 Вкус:  сладость, напоминающая изюм, легкая кислинка зеленого яблока, едва заметная ореховая горчинка.

Послевкусие: долгое, сладкое, шоколадное, с легкой горчинкой.

Плотность:выше средней

Обработка: мытая

Урожай:  2014/15

Все новости

Танзания Пиберри

Пиберри - это одиночные кофейные зерна круглой формы, которые иногда встречаются на ветках кофейного дерева.

Аромат: яркий, с ароматом жасмина, ванили  и черной смородины.

 Вкус:  сладость, напоминающая изюм, легкая кислинка зеленого яблока, едва заметная ореховая горчинка.

Послевкусие: долгое, сладкое, шоколадное, с легкой горчинкой.

Варшавское ш., д. 9, стр. 1 Б, офис 204 (схема проезда)
БЦ "Даниловская мануфактура", корпус Кнопа, северный подъезд

Тел./ факс: +7 (495) 780 - 61 - 81
E-mail: coffee@amado.ru

Амадо

Заказать дегустацию

  - Я принимаю условия Пользовательского соглашения.