| Африканские сорта кофе |
| Кения |
Это сорт кофе, произрастающий на вулканических почвах на востоке Африки. Кофе с мягким и одновременно глубоким вкусом с четко ощутимым привкусом ягод и цитрусовых, который гармонично дополняется почти парфюмерным ароматом. |
| Танзания |
На склонах горы Килиманджаро растет непревзойденный по своим вкусовым качествам кофе. Кофе из Танзании обладает тонким и насыщенным ароматом, а также сладковатым привкусом с легкой фруктовой кислинкой. |
| Замбия |
Замбийский кофе недавно появился на рынке specialty coffee. Его отличает сбалансированность, сладковатый привкус и удивительные едва уловимые в аромате и послевкусии нотки дикой природы. |
| Зимбабве |
Кофе из Зимбабве обладает умеренной кислотностью, богатым ароматом, хорошей плотностью и послевкусием. Отличается от других африканских сортов наличием сладковатых цветочных тонов и небольшой перчинкой во вкусе
|
| Бурунди |
Сорт Бурунди - кофе "с характером". Обладает чистым сбалансированным вкусом, в котором можно ощутить ярко выраженные тона чернослива, кураги и шоколада.
|
| Руанда |
Этот африканский сорт обладает ярким вкусом, в котором ощущается приятная кислинка и шоколадная сладость. В послевкусии чувствуются цитрусовые нотки.
|
| Эфиопия Харрар |
Регион Древней Абиссинии (территория нынешней Эфиопии) является исторической родиной кофе. Кофе сорта Харрар обладает великолепным ароматом, играющим вкусом с фруктовым подтекстом.
|
| Эфиопия Йоргачеф |
Сорт Йоргачеф выращивают высоко в горах, в результате чего кофе обладает хорошей кислотностью и цитрусовыми нотками. Отличается ярким цветочным ароматом, хорошей плотностью и фруктовой сладостью во вкусе.
|
| Кофе из Центральной Америки |
| Мексика |
На побережье мексиканского залива в гористой местности производят прекрасный кофе Альтура, отличающийся легкой консистенцией и очень мягким вкусом. Напиток обладает нежным ароматом с ореховым или шоколадным оттенком. |
| Коста-рика |
Кофе произрастает высоко в горах. Для этого сорта характерна особая крепость и тонкий вкус с ощутимой горчинкой. Именно это порой ищут в кофе искушенные многообразием сортов ценители напитка. |
| Никарагуа |
Никарагуанский сорт кофе славится крупными зернами, необычным слегка солоновато-кислым вкусом, плотной консистенцией и прекрасным ароматом. |
| Гватемала |
Богатая вулканическая почва на центральных нагорьях гватемалы приютила многочисленные кофейные плантации. Гватемальский кофе обладает заметной горчинкой. Насыщенный аромат, во вкусе - оттенок шоколада и экзотических специй. |
| Куба |
Кофе выращен в гористых районах Кубы. Напиток средней насыщенности со сбалансированным приятным вкусом и едва ощутимым ароматом кубинских сигар. |
| Южноамериканские сорта |
| Колумбия |
Прекрасный кофе имеет мягкий вкус с четко выделяющимся оттенком чернослива и пикантной игристой кислинкой. Приятное ощущение оставляет и стойкое послевкусие, которое продлит минуты удовольствия от прекрасного кофейного напитка.
|
| Бразильский Бурбон |
Древнейшая разновидность арабики, попавшая в Латинскую Америку с острова Бурбон в Индийском океане. Обладает выраженным сладким вкусом и шоколадным послевкусием.
|
| Бразильский Сантос |
Напиток, приготовленный на его основе бразильского сантоса, обладает мягким вкусом с едва заметной кислинкой, хорошей плотностью и нежным ароматом. |
| Кофе из Индии и Индонезии |
| Индия моонсунд малабар |
В сезон муссонов в Индии зерна кофе помещают под навесы на несколько дней. Пребывание зерен в условиях повышенной влажности и ветра меняет цвет зерен с зеленого на желтоватый, а вкус приобретает сладость, за которую и ценится этот сорт кофе. |
| Индонезия сулавеси колоси |
Кофе с экзотического острова Сулавеси, расположенного в центре малайского архипелага. Этот сорт можно рекомендовать любителям плотного насыщенного напитка. |
| Суматра |
Кофе, произрастающий на экзотическом острове Суматра малайского архипелага, обладает богатым и насыщенным вкусом с мягким ореховым оттенком. |
| Ява |
Сочетает в себе все лучшее из индонезийских сортов кофе. Пикантный и ароматный кофейный напиток, приготовленный на его основе, имеет мягкий и ненавязчивый вкус. |
