Заказать дегустацию
Сделать запрос

8 495 780-61-81

Кофе с ароматом ореха: итальянская классика

Итальянцы подарили миру рецепт классического эспрессо и множество оригинальных кофейных напитков на его основе. Чашку крепкого бодрящего кофе жители Апеннинского полуострова с легкостью превратят в сытный завтрак или нежный десерт. В каждом регионе Италии есть свои любимые рецепты кофейных коктейлей. В Неаполе один из самых популярных — сaffе alla nocciola, или ореховый кофе. Для его приготовления нужны:

  • эспрессо,
  • паста из лесных орехов — можно взять готовую или сделать самостоятельно, пробив горсть фундука с ложкой сгущенного молока в блендере,
  • сахарный сироп или сахар,
  • взбитые сливки.

Дно и стенки чашки аккуратно покрывают ореховой пастой, затем заливают сладким эспрессо и украшают взбитыми сливками. Кофе приобретает насыщенный аромат ореха, густеет и превращается из крепкого горьковатого напитка в нежный сладкий десерт. Сaffе alla nocciola придется по вкусу сладкоежкам. Тем, кто следит за фигурой или просто не любит сладкое, стоит попробовать зерновой или молотый кофе с ароматом ореха. Качественные ароматизаторы подчеркивают и оттеняют богатый вкус хорошего кофе.

Секреты приготовления ароматизированного кофе

Ноты лесного ореха делают вкус напитка более мягким, придают ему божественный аромат. Отличным дополнением к чашечке орехового эспрессо станут молоко или сливки, щепотка корицы. А вот сахар добавлять необязательно: кофе с ароматом ореха имеет нежный сладковатый привкус свежего фундука.

Ароматизированный кофе в зернах позволяет попробовать себя в роли итальянского бариста. Чтобы создать кофейный коктейль по оригинальному рецепту, достаточно помолоть и смешать несколько ароматизированных сортов. С орехом отлично сочетаются:

  • ваниль,
  • шоколад,
  • карамель,
  • амаретто,
  • ирландские сливки.

Готовый напиток можно украсить взбитыми сливками или нежной молочной пеной, посыпать пряностями и тертым шоколадом.

Где купить?

В каталоге АМАДО представлен широкий выбор ароматизированных, классических и уникальных плантационных сортов молотого и зернового кофе. Мы поставляем свежеобжаренный кофе в розничные торговые сети, специализированные чайно-кофейные бутики, кафе и рестораны, офисы. За подробной информацией об условиях сотрудничества обращайтесь по телефонам. Звоните!

Все статьи

Варшавское ш., д. 9, стр. 1 Б, офис 204 (схема проезда)
БЦ "Даниловская мануфактура", корпус Кнопа, северный подъезд

Тел./ факс: +7 (495) 780 - 61 - 81
E-mail: coffee@amado.ru

Амадо

Заказать дегустацию

  - Я принимаю условия Пользовательского соглашения.