Заказать дегустацию
Сделать запрос

8 495 780-61-81

Как делают ароматизированный кофе?

Кофе — бодрящий напиток, популярный во всем мире. Его история началась в Африке в девятом столетии. Оттуда он попал в Египет, Йемен, Италию, Турцию, а затем и в Россию. Сегодня ароматный напиток ценят и любят во многих странах. Без чашечки свежесваренного кофе невозможно представить утро рабочего дня или встречу с друзьями в кафе.

Истинные кофеманы, перепробовавшие множество сортов, стараются разнообразить вкус любимого напитка. Они добавляют пряности, фрукты и цветы, чтобы получить необычные варианты. Ароматизированный кофе делают несколькими способами.

  • Ароматизация зерен. Ароматические экстракты распыляют на кофейные зерна непосредственно перед упаковыванием. Это позволяет обогатить вкус готового напитка новыми нотами.
  • Ароматизация молотого кофе. В горячую воду добавляют ароматическую композицию. Свежемолотые зерна держат над паром, поднимающимся от кипящей воды. Порошок пропитывается экстрактами и сохраняет уникальный вкус кофе.
  • Обработка упаковки. Ароматические вещества распыляют на внутреннюю сторону фольгированного пакета или жестяной банки. Затем в обработанную емкость засыпают кофе. Со временем цельные или молотые зерна приобретают уникальный аромат.

Для придания кофе дополнительного аромата используют пищевые ароматизаторы, идентичные натуральным. Они не перебивают уникальный вкус напитка и акцентируют внимание на оттенках. Пряные, фруктовые и десертные ноты оставляют изысканное послевкусие. В процессе ароматизации зерна не теряют полезные вещества: витамины, антиоксиданты и органические кислоты. Ароматизированный кофе делают путем распыления микроскопических частиц различных экстрактов. Это не влияет на естественные свойства напитка.

Как купить ароматизированный кофе?

Ароматизированный кофе можно приобрести оптом в АМАДО. Мы предлагаем широкий выбор сортов с ароматами:

  • шоколада,
  • лесного ореха,
  • карамели,
  • ванили,
  • корицы,
  • клубники,
  • тирамису,
  • вишни и др.

Гарантируем высокое качество продукта. Мы закупаем первоклассные зерна, придаем кофе уникальные нотки с помощью пищевых ароматизаторов, бережно обжариваем непосредственно перед доставкой.

Чтобы купить ароматизированный кофе в зернах, позвоните по телефону, указанному на сайте. Наши консультанты более подробно расскажут об особенностях каждого сорта, помогут определиться с выбором и оформить заказ. Условия сотрудничества уточняйте у менеджеров компании.

Все статьи

Варшавское ш., д. 9, стр. 1 Б, офис 204 (схема проезда)
БЦ "Даниловская мануфактура", корпус Кнопа, северный подъезд

Тел./ факс: +7 (495) 780 - 61 - 81
E-mail: coffee@amado.ru

Амадо

Заказать дегустацию

  - Я принимаю условия Пользовательского соглашения.